L’Annuaire des produits du terroir Champagne-Ardenne est une invitation à découvrir les spécialités gastronomiques et agro-alimentaires régionales. 370 producteurs, hors vins de champagne, dans les quatre départements de la région, dans 11 activités diffé
Un menu à 17 € avec entrée – plat – dessert, avec des plats qui sortent un peu de l’ordinaire, c’est assez rare pour être souligné !
Une petie salade vigneronne aux foies de volaille rôtis, une volaille fermière au vin de Bouzy et comme dessert, une mous