Le Consell Regulador del Cava est l’organisme qui gère l’univers du vin mousseux d’origine espagnol, le Cava, il est produit depuis les années cinquante dans les régions de Catalogne, de l’Aragon, du Pays Basque, de la Navarre, de Valence, de La Rioja et de l’Estrémadure. Elaboré à partir des cépages utilisés : Macabeo, Xarel.lo, Parellada, [...]





